საქართველოში თითქმის ყველა ოჯახში მოინახება ღვინო ან ჭაჭა, რომელიც დამზადებულია სახლის პირობებში. ალბათ საქართველოშიც რომ ყოფილიყო დამოუკიდებლობის შემდეგ მშრალი კანონი, ეს ჩვენთვის დიდ პრობლემას ალბათ არ წარმოადგენდეს იქნება, მაგრამ მოდი გავიხსენოთ აშშ-ს მშრალი კანონი (Prohibition), რომლის შედეგადაც 1920 წლიდან 1933 წლამდე, ქვეყანაში გამოცხადებული იქნა მშრალი კანონი, რომელიც კრძალავდა ალკოჰოლის წარმოებას, გაყიდვასა და ტრანსპორტირებას. მიუხედავად ამისა, კერძო საკუთრებაში ალკოჰოლის მოხმარება და წარმოება დაშვებული იყო, მაგრამ ჩვენი ისტორია სულ სხვა რამეზეა.
მშრალი კანონის დროს, ამერიკაში უშვებდნენ წარმოებაში ყურძნის წვენის კონცენტრატს, ინსტრუქციაში კი მითითებული იყო გაფრთხილების სახით შემდეგი წარწერა: ‘ყურადღება! იმ შემთხვევაში თუ კონცენტრატს გაალღობთ წყლის ბალონში, არავითარ შემთხვევაში არ დატოვოთ მიღებული ხსნარი შავ კარადაში თორმეტი დღით, რათა ავიცილოთ თავიდან მისი ღვინოდ გადაქცევა’’.